Glad midsommar önskar vi på Retail House alla där ute. Vid sidan av våra andra stora högtider är detta en riktigt betydande mathelg för de flesta svenskar. Så vi skickar en tacksamhetens tanke till att butiksmedarbetare som under helgen säkerställer att vi andra får ledighet och god mat att njuta av.
För er som har lite tid över i helgen så skickar jag med den senaste forskarfrukosten på temat framtidens butik. Sevärd med många intressant aspekter.
Glad Midsommar!!
Trender och trendrapporter är antaganden om framtiden. Man skall inte köpa in sig på alla slutsatser dessa rapporter kommer fram till. Ofta är rapporterna baserade på olika frågeformulär som ställts digitalt. Men även om det finns stora felkällor i dessa för de baseras på människors uppfattningar så skall jag ändå dela med mig en McKinsey rapport som resonerar om framtida megatrender och hur de kan påverka oss, vårt samhälle och vårt företagande. Intressant som ett perspektiv på framtiden men inte hela sanningen.
Trevlig läsning och välkommen till vår gemensamma framtid.
En helt färsk studie har nu kommit ut av dr Hanna Berg från Handelshögskolan i Stockholm. Det superaktuella temat handlar vi får synlighet on-line genom våra förpackningar. Några av slutsatserna ser du nedan. Där du också kan ladda ned ditt eget ex av rapporten.
Trevligt kunskapande!
FÖRPACKNINGAR PÅ NÄTET
De flesta förpackningar är fortfarande designade
för att exponeras för konsumenter i fysiska butiker
och det saknas forskning kring hur konsumenter
reagerar på förpackningar online. Detta forskningsprojekt
har därför studerat konsumentreaktioner
på bilder av förpackningar i nätbutiker. Mer specifikt
har projektet undersökt hur konsumenter reagerar
på tre konkreta stilistiska egenskaper som
ofta varierar när bilder av förpackningar utformas
för nätbutiker: produktvinkel, produktinnehåll och
produktdetaljer.
Projektets syfte
Det saknas forskning kring hur bilder av förpackningar
som används i onlinehandeln konkret bör
utformas för att vara säljande och attraktiva för
konsumenter. Projektets övergripande syfte var
därför att studera konsumenters reaktioner på
bilder av förpackningar i onlinehandeln, med
målsättningen:
En dagligvarukedja har cirka 6-8000 sortimentsrevideringar per år. En större dagligvarubutik kan ha cirka 40 – 50 000 artiklar i sitt sortiment. Du och jag handlar cirka 150-200 artiklar per år inklusive säsonsprodukter. Vi har en dödlighet på nya produkter på över 80 % inom två år. Detta är en enorm utmaning för vår bransch.
Hur optimerar vi sortimentet så att det både blir lönsamt, driftsmässigt rätt och fortfarande en upplevelse för shoppern? Detta är kanske en av de viktigaste frågorna vi står inför när vi tar klivet in i framtiden. Idag vill jag därför dela med mig en rapport skriven utifrån insikter som skapats tack vare Shopper Intelligence (insiktsverktyg).
Läs, begrunda och ställ dig frågan om du har tillräckligt med kunskap för att kunna fatta beslut om din kategori.
Lycka till!
Retail House Blogg 