OTC-varor och hälsokost erövrar dagligvarubutikerna!

Avregleringen av apoteksmarknaden 1 november 2009 har inneburit stora omvälvningar för alla aktörer som handlar med receptfria läkemedel. Leverantörerna står inför helt nya kanaler där de inte äger samma kunskap om kanal och köpbeteende, hälsofackhandeln får ny konkurrens och dagligvaruhandeln öppnar dörrarna för en växande och lönsam kategori. Kategorin är fortfarande relativt ny för dagligvaruhandeln och kunskap om den uppsjö produkter som nu knackar på dörren saknas. Förändringsprocessen har bara börjat, här finns mycket att göra och det ska bli väldigt spännande att se vart vi landar i kategorin på dagligvaruhandeln.

Kommer leverantörerna att skaffa sig egen kunskap om den nya kanalen och de olika kedjorna inom dagligvaruhandeln med egen säljkår och egna strategier för att bearbeta butikerna? Eller kommer man att söka externa partners för att sköta försäljningen som alldeles säkert kommer att flyttas över från hälsofackhandel till dagligvaruhandel?

Retail House har tagit fram en OTC-rapport som delvis ställer dessa frågor till leverantörerna. Är du intresserad av mer information är du välkommen att kontakta oss!

Vi följer fortsättningen med spänning.

* OTC = Over The Counter (försäljning över disk)

 

 

 

 

 

 

 

Glamour, snittar och bubbel på Ica Supermarket Weda

Detta bildspel kräver JavaScript.

Då och då händer det att vi på kontoret åker ut och jobbar på fältet. Mitt uppdrag idag bestod dels av att föreviga nyöppningen av Ica Supermarket Weda men även att vara mina kollegor behjälplig med allehanda göromål.

Det var en nästan magisk känsla att gå runt i en helt sprillans ny butik. Man får en familjär känsla direkt när man stiger in på Weda och här och var möts man av bilder på handlaren Jesper Tovar med kollegor.

Denna dag är historisk med tanke på vad som hände för ett och ett halvt år sedan.  Flertalet butiker totalförstördes med en gemensam nämnare att bränderna började i snackshyllorna. Var mordbrännaren sugen på chips samtidigt som det tuttades på? (Artikel i DN här)

Solen står högt över Ica Supermaket Weda denna torsdag och mina kollegor är i full gång med att spetta ölkorv och bre tapenade på crostini. Klockan närmar sig 17 då starten för Vipkvällen börjar. Tolvhundra personer är inbjudna och snart börjar föreställningen. Greenroom där vi håller till, även kallat personalrummet, är uppdukat till max med härliga snittar och stora leenden från mina kollegor.

Förutom att det är lärorikt att komma ifrån kontoret då och då, så slår det mig hur kul vi faktiskt har det.  Kön utanför butiken blir längre och längre, kandelabrarna med stearinljus är tända och ivriga pensionärer kikar nyfiket in i väntan på att klockan ska slå 17.

Vilken stämning det är att se de första kunderna inta Weda med ett glas bubbel i handen, lyssnandes till sköna toner från bandet som uppträder live. Det är inte annat än att man blir rörd när man ser gästerna omfamna och gratulera Jesper och samtliga säger att de har väntat på den här dagen.  Stort grattis till er!

 

Internationella pastadagen 25 oktober

Idag hyllar Barilla pastan genom att dela ut pasta i butiker och ute på stan. Ett försök att få oss svenskar att våga prova pastavingarna genom att testa andra sorter än storsäljaren spaghetti. Någon som tror det blir samma succé som Kanelbullens dag?

Daglivs gillar event

Förra veckan var det Taco-vecka med en gitarrspelande mexikan på Daglivs. Nu senast var B1 och B2 från ”Bananer i pyjamas” på besök. De har fattat att det ska vara kul att handla, eller det handlar om att ha kul.

Dagligvaruhandel sprider erbjudande genom viral marknadsföring

Butiken Daglivs på Kungsholmen ligger steget före när det kommer till digital närvaro och utbudsannonsering via nätet. Butiken kallar sig själv för ”Matbutiken med Sveriges största sortiment med över 30 000 artiklar”

Jag har sett många handlares hemsidor under det senaste året och Daglivs är den första jag stöter på som använder sig av nya medier för att sprida aktuella erbjudanden. Via Facebook och Twitter uppmanas konsumenter att köpa allt från juice till att det är 10 % på rättvisemärkta varor. I skrivandets stund twittras det om ”Nyhet i mejeridisken – Getmjölk och getyoghurt från Dals Spira!”. Själv hade jag ingen aning om att det fanns getyoghurt, och eftersom jag älskar chevré måste jag genast springa ner och handla yoghurt från Dals Spira. På Daglivs såklart!

Efter att ha klickat runt ett tag på Daglivs hemsida landar jag slutligen på Youtube där Daglivs har en egen kanal. En hysteriskt rolig mexikan går runt i butiken för att sprida budskapet om Taco veckan. Förutom att det är fantastiskt kul och smart, vill man direkt skicka länken vidare till sina vänner och tipsa dem att springa ner och köpa Tacos på Daglivs. Undrar om det är butiken själva som hittat på detta eller om det är Old el paso som skickat dit en man iklädd sombrero och poncho. Smart drag med viral marknadsföring!

Tummen upp för Daglivs och deras marknadsföringsstrategi! Härligt att se hur humor driver försäljning ännu en gång, och kul att se hur man har kombinerat sociala medier med dagligvaruhandeln.

Wal – Mart världens största retailer – nu i miljöns spår

Inget företag i kommer undan hållbarhetsfrågorna. Nu visar det det sig at Wal – Mart världens största retailer kommer att börja sälja lokaltproducerade varor – alla för att minska sina CO2 utsläpp. Initivtivet kommer  att involera investering och träning av småjordbrukare i de snabbt växande länderna Indien och Kina. Det finns hopp om jordens framtid!

(wall street journal, 15/10)

 

 

 

Wal-Mart announced a new program Thursday aimed at adding substantial amounts of local produce to its fresh-food shelves as part of an effort to reduce the retail giant’s carbon footprint. The company’s plan includes investments in infrastructure and training for small farmers in emerging markets such as China and India, and doubling the amount of local food it buys from U.S. farmers during the next five years. The Wall Street Journal (10/15) , The New York Times (free registration) (10/14)

9 av 10 nylanseringar i dagligvaruhandeln misslyckas

Att lansera nya produkter i DVH är svårt. Vi är extrema vanemänniskor och har svårt att förändra vårt inköpsbeteende. Undersökningsföretaget Nielsens VD Bo Ekström sammanfattar sina erfarenheter på ett utmärkt bra sätt i ICA Nyheter nr. 39.

– Det är svårare att lyckas med nylanseringer för ”vaneprodukter” lättare med produkter som har hög impulsgrad

– Det krävs två till tre år av marknadsinvesteringar för att få en produkt att lyckas!

– Det gäller att matcha ett viktigt konsumentbehov.

– Produkten måste göra en skillnad för handeln.

– Fokusera på förre lanseringar av nya produkter. ”färre men värre”.

– Samordna företagets marknadsinvesteringar.

Digital Hype

Deltog i ett intressant seminarie igår där Dagens media  behandlade det nya mediaformatet  DOOH (Digigtal out of Home)som nu lockar stort intresse bland både mediabyråer och varumärken.  Hur får man in DOOH och Butiks-tv i sin mediamix är den stora frågan som ställs.

Räckvidd och mätsystem diskuteras flitigt bland föredragshållare och några lägger också vikt vid att poängtera att det nu ställer nya krav på innehåll i kommunkationen. Flera  olika case presenteras och visar på bredd i användningsområden, MC Donalds skylt vid Stureplan som jobbar med olika kommunikativa innehåll för att driva trafik till en specifik restaurant på anrika Kungsgatan. SCA som helt lagt om sin mediamix till från traditionell TV till Butiks TV och Swebus  som hittat ett smart, kostnadseffektivt sätt att omprofilera varumärket och öka trafiken (i dubbel bemärkelse denna gång, busstrafiken).  Alla har ett positivt resultat på det ena eller andra sättet. Men alla hade också förutom att de använt den nya tekniska möjligheten skapat kommunikation nära köpbeslutet eller själva köpet i de fall dessa beslut skiljer sig åt.
Min egen starkaste reflektion efter 4 timmar blir att  det absolut viktigaste är att vi ska ge konsument relevant information vid relevant tillfälle, oftast i samband med köp.  Svårare än så är det inte…

Grundkurs i merförsäljning

Hötorget är en utmärkt skola för att förstå grundläggande butiksekonomi och merförsäljning.

Var på hötorget och skulle handla 500 g kantareller. Priset var 19.90 hektot. Får beskedet att idag är det halva priset för mig, säljaren påstår att jag är stamkund. Dvs 10 kr, han ger mig 1 kg. Dvs dubbelt så mycket som jag från början ville köpa. Efter att jag poängtera detta så gav han mig 200 g blåbär och gav mig ett slutpris på 130:-. Något chockad funderade jag på att opponera mig. Men vad tusan då kan jag ju göra en kantarellsoppa samt göra en blåbärspaj i helgen. Så utan att jag funderade närmare så hade jag kommit hem med betydligt mer än vad jag planerat för. Så mitt råd till alla butiker som vill öka snittköpen i de svenska butikerna åk till Hötorget och låt er inspireras av deras försäljningsteknik.