Slaget står i butik. Handelns utredningsinstitut har publicerat en studie om effekten av POP material (Point of Purchase). De har studerat vad hylltalare gör för den ekologiska försäjningen. De har undersökt bl a ekologisk olivolja och kaffe. Resultatet är försäljningsökningar på cirka 43% för olivolja och 48% för kaffe. Intressant var att försäljningen på ekologiskt mjöl minskade med 29%?? Kan det bero på att betalningsvilja för ekologisk mjöl inte finns? Kanske redan upplevs som naturligt? Det mest intressanta med studien kanske ändå är att priselaciteten minskade. Vilket innebär att en enkel hylltalare som tydligt visar var konsumenten kan finna ekologiska alternativ till konventionell producerad matgör konsumenten mindre priskänlig för det ekologiska alternativet. Detta är viktigt information som alla som säljer ekologiska produkter bör ta med sig i sin butikskommunikation.
Eko
Coola prylar tillverkade på återvunnet avfall
Företaget Terracycle har förstått hur den enes skräp är den andras bröd och beräknar en omsättning på ca 5 miljoner efter ett år. För varje förpackning som skickas in till TerraCycle så går 10 öre till Rainforest Alliance.
Kraft Foods först ut på den svenska marknaden med unikt samarbete. Efter att du avnjutit en kopp Tassimo kaffe kan du skicka din kapsel som omvandlar den till en snygg, moderiktig handväska. Vem trodde att återvunna kaffekapslar kunde vara en guldgruva?
Läs mer här och på den den amerikanska sidan
Retail House Blogg 
