Nytt white paper från Retail House – AI i butikskommunikationen

AI, eller artificiell intelligens, har aldrig tidigare haft en sådan genomslagskraft i samhällsdebatten som nu. Åsikterna om AI varierar –
vissa ser det som ett hot medan andra ser det som en fantastisk
möjlighet. Oavsett vad vi tycker om begreppet kan vi inte förneka
att maskininlärning är här för att stanna, tack vare kraftfulla
datorer och en enorm mängd data som gör det möjligt att uppnå
imponerande resultat.

AI har funnits runt omkring oss under många år, även inom handeln. Det stödjer en
mängd marknadsföringsprocesser i butiken, men vi uppmärksammar inte alltid detta
utan betraktar det bara som smarta lösningar. Samtidigt upplever vissa människor
dessa lösningar som ett starkt integritetsintrång.
Det finns inte mycket forskning på området, så det är särskilt tillfredsställande att
kunna presentera detta white paper baserat på en forskningsstudie med titeln
“Stimulerande eller skrämmande: Effekten av AI-aktiverad butikskommunikation på
konsumenternas benägenhet att handla”.

I detta white paper diskuteras och utforskas användningen av AI i butikskommunikationen. Studien belyser hur AI kan påverka konsumenternas köpbenägenhet och
undersöker de potentiella fördelarna och utmaningarna med denna teknik i såväl
kommunikation som vid kassan. Vi hoppas kunna bidra till en ökad förståelse för AI:s
roll och effekt i butiksmiljön.

Detta white paper har producerats med stöd av Hakon Swenson Stiftelsen och är en
del av ett större projekt som syftar till att föra ut forskningen till näringslivets praktiker.

Ladda ned white paper här!

Nytt white paper – demonstrationen som marknadsföringsverktyg – Shopper Marketing by Retail House

Butiksdemonstrationer är ett etablerat säljverktyg för säljkår och
butik. De har använts som metod sedan 60-talet (förra seklet)
som ett sätt att övertyga skeptiska kunder om alla nya produkters
förträfflighet.
Ofta var det hemmafruar som ”demade” produkterna till andra kvinnor, som på den
tiden skötte inköpen.
Nu är vi inne i 2023 och 60-talet känns långt borta. Det är därför viktigt att sätta
butiksdemonstrationen i en ny kontext. Shoppern vill ha en bra och inspirerande
butiksupplevelse där produktdemonstrationen har sin naturliga roll. Dagligvarubutikens
sortiment består av 1.000-tals artiklar där synlighet är nyckeln till att bli vald
och demonstrationen har här sin naturliga roll i att skapa synlighet i butiksbruset.
Det finns en rad olika instrument för att nå shoppern i butik och demonstrationen ses
ofta som dyr med en hög kontaktkostnad och att kvalitén på genomförandet varierar.
Studien som presenteras i detta white paper problematiserar kring demonstrationen,
dess placering i butik och när i veckan det är mest effektivt att genomföra demonstrationen
vilket till exempel beror på om det är vardags- eller helgprodukter som ska
säljas.

Dessutom testas om gåvor och skyltning bidrar till en ökad försäljning.
Det är få verktyg som driver försäljning som demonstrationer gör och det känns därför
mycket tillfredsställande att också få presentera lite akademiska insikter kopplade till
verktyget butiksdemonstrationer. Detta white paper avslutas sedvanligt med lite
praktiska råd för Er som vill vinna slaget i butik med demonstrationer som huvudverktyg.
Detta white paper är producerat med stöd av Hakon Swenson Stiftelsen och är en
del av ett större projekt att föra ut forskningen till praktikerna i näringslivet.

Ladda ned wp här!

Från ord till bord – forskarfrukost på Retail House

Från ord till bord – hur går det till när konsumenter väljer (bort) svenskmärkt? 

Varmt välkommen till höstens andra forskarfrukost med professor Jens Hultman och lektor Axel Welinder från högskolan i Kristianstad. Missa inte chansen till ny kunskap och mingla med trevliga branschkollegor!

Matens resa ”från jord till bord” har stor betydelse för vår samlade klimatpåverkan. Det finns många anledningar för konsumenter att välja svenskproducerad mat och konsumenter har i allmänhet en positiv attityd till svenskproducerad mat – men att gå ”från ord till bord” är ändå inte självklart. Jens Hultman och Axel Welinder har studerat hur det går till när konsumenter väljer (bort) svenskmärkt, och på frukostseminariet kommer de att presentera varför och hur kunden resonerar och rationaliserar kring sina val av svenskproducerad och importerad mat.

Forskarfrukostarna genomförs endast i fysisk form men spelas in och släpps digitalt dagen efter på Retail House Youtube-kanal.

Vi serverar en god frukost från kl 8.00.

Tid: Måndag den 20 november kl 8.30-9-30. 
Plats: Hotell Blique by Nobis, Gävlegatan 18, Stockholm.

Visst låter det intressant! Anmäl dig nu!

Lär dig mer om videoshopping – Anmäl dig till forskarfrukost den 16.10

Varmt välkommen till höstens första forskarfrukost med docent Karina T Liljedal från Handelshögskolan i Stockholm. Missa inte chansen till ny kunskap och mingla med trevliga branschkollegor!

Video blir allt vanligare inom e-handeln. Många handlare erbjuder nu konsumenter att delta i det som kallas live video shopping, där många konsumenter tillsammans deltar i olika former av eventliknande shopping.

Vi ser också att personal video shopping ökar, där en medarbetare i butik hjälper en konsument på distans över ett videosamtal. I denna föreläsning kommer Karina bjuda på ny forskning på området, bland annat om hur såväl medarbetare som konsumenter reagerar på dessa nya former av shopping, samt vad man som handlare ska tänka på för att lyckas. 

Forskarfrukostarna genomförs endast i fysisk form men spelas in och släpps digitalt dagen efter på Retail House Youtube-kanal.

Vi serverar en god frukost från kl 8.00.

Tid: Måndag den 16 oktober kl 8.30-9-30. 
Plats: Hotell Blique by Nobis, Gävlegatan 18, Stockholm.

Visst låter det intressant! Anmäl dig nu!

Nytt white paper på temat Shopper Marketing!

Här kommer vårt åttonde white paper på temat Shopper Marketing.

Dagligvarubranschen är i en ständigt pågående förändringsprocess
och det påverkar hur vi marknadsför och säljer dagligvaror.
Det traditionella arbetssättet har varit, och fortfarande är i många företag, att bygga
varumärke utanför butiken med hjälp av köpt media, som till exempel stortavlor,
printannonsering, TV-reklam och social media. Sedan ska produkten vara så unik
och kommunikationen så kul och intresseväckande att kunderna springer till butiken,
där säljkåren förhoppningsvis har säkerställt distributionen. En enkel och i många fall
tydlig modell som tyvärr inte längre fungerar. Förändringens vindar blåser och handeln
har idag kontroll över stora delar av värdekedjan från produkt till hylla. Dagligvaruhandeln
sätter ramverket för hur varumärket kan agera i kedjans butiker. Samtidigt så har
shoppern blivit digital och utbudet av kommunikationsvägar är oöverblickbar, vilket
innebär att det krävs stora resurser för att nå konsumenten i traditionella medier. Idén
med Shopper Marketing är ju att även varumärket kan byggas i butiken där trafiken
till stora delar finns, framförallt när det gäller snabbrörliga konsumentprodukter.
Denna skrift beskriver teorin bakom Shopper Marketing och baseras i stor del på den
första akademiska artikeln på temat Shopper Marketing, publicerad 2011. Den är fortfarande
aktuell i sina grundläggande definitioner men är också kompletterad med
mina praktiska erfarenheter, efter att ha arbetat enligt dessa principer med såväl
varumärken som dagligvaruleverantörer i mer än 10 år. Slutsatserna är mina och är
en kombination av den akademiska artikeln anpassat till verkligheten 2023.
Detta white paper är producerat med stöd av Hakon Swenson Stiftelsen och är en
del av ett större projekt att föra ut forskningen till praktikerna i näringslivet.

Ladda ned white paper här!

Så tar ni bort siloeffekten i organisationen – Shopper Marketing by Retail House

Tiden är långt borta, eller borde vara, då marknadsavdelningens
produktchefer var med på säljkonferensen och berättade vilka
kampanjer som skulle säljas in till butik. Trots att vi skriver 2023 i kalendern så finns det fortfarande en “siloeffekt” mellan marknads- och säljavdelningar. Man jobbar separat i sina egna processer och börjar
ofta lite för sent, innan shoppern möter produkter i butik, samordna sina processer.
Att jobba i silos är ineffektivt om det är försäljning och varumärkesbyggnad man vill
åstadkomma.

Ändå så sliter de flesta företag med detta trots att vi vet att det inte
gynnar oss. På DLF:s Innoday för några år sedan ställde konferenciern en fråga till oss
i publiken: Vilken är den största utmaningen i dagligvarubranschen? Svaret som fick
flest röster var att vi arbetar för mycket i silos för att kunna nå vår fulla potential.
Vi kommer i framtiden att möta en allt större priskonkurrens som innebär att vi måste,
med alla medel vi har, försöka organisera oss så att vi får ut den mesta möjliga
avkastningen på vårt arbete.

Vi försöker bringa klarhet i vilken typ av organisatoriska åtgärder som kan vidtas för att minska “siloeffekten”. Innehållet är baserat på två akademiska studier: Organizational trends in consumer
goods industry och Exploring collaboration between sales and marketing.

Fokus är på leverantörernas organisationer men som medarbetare på kedjan kan man låta
sig inspireras av tankarna eftersom de stora dagligvarukedjorna också har silos i sina
organisationer.

Detta white paper är producerat med stöd av Hakon Swenson stiftelsen och är en del i
ett större projekt av att tillgängliggöra akademisk forskning till praktiker.

Ladda ned white paper här!

Mycket nöje!!

Sommarnöje del 6 – Shopper Marketing by Retail House

Augusti är här och många har redan börjat arbeta. Har du någon vecka kvar så tveka inte att ladda ned detta white paper som sprider lite ljus i hur man kan överbrygga shopperns gap mellan hennes vilja och praktiskt beteende till att handla ekologsiskt.

Mycket nöje!

Ladda ned white paper här!

Sommarnöje del 5 – Shopper Marketing by Retail House

Sedan ett år producerar vi på Retail House white papers inom olika relevanta områden för dig som arbetar med marknadsföring och försäljning inom dagligvaruhandeln och detaljhandeln. Idag bjuder vi på ett mycket spännande white paper på temat vilken touchpoint som är mest effektiv när det gäller att påverka shoppern. Kan du gissa vilken det är? Läs hela rapporten.

Ladda ned white paper här!

Sommarnöje del 4 – Shopper Marketing by Retail House

Hej i sommarvärmen!

Här kommer en mycket bra föreläsning av dr Burak Tunca från Lunds Universitet. Temat är svenskarnas uppfattning av digital marknadsföring.

Mycket nöje!

Sommarnöje del 3 – Shopper Marketing by Retail House

Hallo,

hoppas allt är bra och att semestern börjat även för dig. Här kommer en mycket spännande föreläsning av professor Magnus Söderlund från Handelshögskolan. Temat är robotar i servicemötet.

Mycket nöje!